准备食材：年糕，洋葱，胡萝卜，白菜，韩式辣椒酱，小葱。
第一步：首先，我们把白菜清洗干净之后，切成细丝放在碗中备用，胡萝卜，去皮清洗干净之后，再切成细丝放在碗中备用，洋葱去皮清洗干净之后，再切成细条放在碗中备用，小葱去掉根部清洗干净之后，切成葱段放在碗中备用。
第二步：然后我们将长条形的年糕，放入干净的碗中备用，接着我们把锅清洗干净，然后在锅中倒入适量的食用油，用大火将锅中的油烧至六成热之后，再把切好的胡萝卜和洋葱倒入锅中，用大火翻炒均匀，并且翻炒出香味之后，再往锅中加入适量的清水。
第三步：接着再把切好了白菜也倒入锅中，然后我们用大火将其煮开。把锅中的食材煮开之后，再往锅中加入适量的韩式辣椒酱，因为韩式辣椒酱吃起来的味道是有一点偏甜的，所以我们在制作的过程中，就不需要再加入白糖，但是我们一定要买带有甜味的韩式辣椒酱，如果没有含糖的韩式辣椒酱，那么炒的过程中就一定要记住要加白糖，因为韩式炒年糕，吃起来的口感一定是甜辣的。
第四步：接着，我们继续用大火将食材煮到沸腾之后，再把准备的长条形年糕，放入锅中，继续用大火煮开，一直将锅中的汤汁煮浓稠之后，再把切好的葱段放入锅中，翻炒均匀之后，这道韩式辣炒年糕，就可以起锅装盘了。
