葱炒烟熏肉

这是一道家常菜中绝佳的下饭菜。腊肉、大葱，加上青红辣椒，一同爆炒，等炒到葱软肉香的时候，放入勾芡汁，翻炒一会就行了。

完成之后，这道菜香飘十里，腊肉的咸香、大葱的清甜、辣椒的爽辣，每一口都必须有米饭作伴，那才叫完美！

肉蒸面

家喻户晓的肉蒸面，是小馆子里最诱人的味道。浓油赤酱的五花肉，搭配柔韧劲道的面条，一同成就这道色香味俱全的美食。

吸满了咸甜肉汁的面条，劲道爽滑，五花肉弹嫩咸香，一口面条一口肉，这种享受，吃过的人都懂。

猪肚煲

这也是一道瑞昌家常菜。猪肚洗净后，按自己喜好加腐竹、香菇、莴笋等配菜同煮，等到猪肚软烂时，添加调味品，再炖煮一会就好了。

猪肚煲

猪肚软糯，没有异味，乳白汤汁鲜甜入味，胡椒激发了每一份食材的香味，让这道菜，交融却为一体，绝！

横港心肺汤

可能很多人沒有吃过心肺汤，但没有只吃过一次的。猪心、猪肺等食物，加上葱蒜等调味品再添加一些中草药材，炖成一锅即可。

横港心肺汤

这样煮出来的心肺汤，清香扑鼻，肉腥味被草药香气完美中和，使之成为一道了火出瑞昌的美食。

山药

瑞昌山药，全国农产品地理标志产品。它品质与其他山药不同，更为耐煮，清香更甚，吃法也是多种多样。

山药

煎炒烹炸煮，样样皆美味。清代宫廷御宴“拔丝山药”，指定食材就是瑞昌山药，可想而知其品质优异。

小山竹

山竹是瑞昌传统产品，资源极为丰富，总面积14万亩，连片3000亩以上的山竹地块有八处。

小山竹

特别是淡竹林，面积达11.4万亩，占九江地区淡竹总面积的84%，居全省之首，堪称"淡竹之乡"。

如今瑞昌一年的山药收获了。站在街上，闻着那股清新香气，一边走，一边找些好吃的，这才是旅游的真谛。

瑞昌